용인 에버랜드 근처 맛집 ‘삼미당막국수’

경기도 용인시 마성리 268-1 
에버랜드 근처에 위치한 삼미당 막국수에 다녀왔다.
에버랜드 근처라서 사람들이 많이 찾는다.
차로 10분 내외 걸린다. 

대기가 많은편인듯 하지만
브레이크 타임 전쯤 가니 대기 없이 곧바로 먹을 수 있었다.

흑임자막국수가 궁금했다.
4명 방문해서 
흑임자막국수 1개 막국수 3개 
감자전 , 편육 작은거 시켰다. 

편육은 편육보다는 보쌈느낌의 고기가 나온다.
감자전은 겉면을 바삭하게 지져내었다.
마치 해시브라운 느낌의 겉바속촉을 느낄 수 있다.

막국수가 뒤늦게 등장했다.
메밀을 직접갈아 반죽하여 뽑아낸 면이다.
동치미 국물을 2국자 넣으면 비빔국수로 
더 넣을수록 국물이 많은 국수 스타일로 먹을 수 있다.

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주방에서 이미 참기름을 넣어주었고
조미료를 첨가하지 않아도 충분히 맛이 있었다.
쓰여진대로 건강한 맛이였다.
자극적인 맛을 원한다면 겨자나 식초를 넣어먹는걸 추천한다.

동치미 국물을 한껏 넣어 잘 섞어주고 
그릇채로 마셔줘야한다. 
더운 날씨에 시원한곳에서 시원한 국물을 마시면
털끝이 솟는다. 
자극적이지 않은 슴슴한 맛이 
막국수계의 평양냉면이라고 생각이 든다. 
양념장을 추가로 원하면 이모님께 말씀드리자.

흑임자막국수는 특허까지 출원했다.
흑임자의 고소함이 잘 묻어져있다.
하지만 한 사발 혼자하기에는
물리는 느낌이 있을 수 있으니 쉐어하는게 좋다. 

에버랜드 방문객들이 많이 찾아온다.
방문 전 든든히 채우고 힘껏 놀아보자.