초장집
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송리단길 술집 ‘초장집’카테고리 없음 2022. 4. 1. 14:52
송파구 송파동 56-7에 위치한 송리단길에 있는 초장집에 방문했다. 한남동에서 봤을 때 간판이 거꾸로 있는게 눈길을 끌었는데 지점이 여기저기 생긴듯함. 초장집은 막회 전문점이다. 굴매생이를 먹으러 갔는데 철이 지나 못먹었다. 막회 작은접시와 연포탕을 주문했다. 둘이서.. 기본차림 (소주제외) 날치알은 무조건 추가주문해야한다. 막회에 쌈싸먹기 위해 필수로 붕장어,물가자미 무엇무엇 설명해주셨는데 말이 빨라서 또는 내 귀가 잘못돼서 못들었다. 맛있게 먹으면 뭔들 소용있겠나. 회를 쌈에 싸고 아래깔려진 야채를 올리고 초장과 날치알을 올려먹으면 끝. 먹는 방법은 매장 내부에 아주 크게 잘 나와있다. 이렇게.... 막회는 어쩌고 저쩌고.. 한남동에서 시작하여 지점이 여럿생긴만큼 자부심이 있으신듯하다. 낙지랑 조개가..