누룽지백숙
-
용인 맛집 '장수촌' 누룽지백숙삶/맛집 2022. 8. 18. 16:35
용인 수지구 고기동에 위치한 장수촌에 누룽지백숙을 먹고왔다. 미우새에 맛집으로 방영되어 소문난 집이기도 하다. 흐르는 계곡을 보며 백숙을 먹을 수 있어서 여름나기에 좋은 곳이다. 방문했던 말복 날에는 계곡 상류에서 공사중이라 물의 색이 탁했는데 그럼에도 불구하고 식사를 한 뒤에 계곡물에서 노는 가족단위 방문객들이 있다... 닭백숙과 오리백숙 등 닭과 오리 메뉴 이외에도 막국수 등와 안주거리가 다양하게 있다. 시골능주 막걸리를 꼭 함께하길 권한다. 쌀이 둥둥 떠다니는 능주막걸리다. 달달한 맛이 특색이라고 할 수 있을법한 맛이다. 발효주인 막걸리에 톡 쏘는 특징은 덜하지만 달짝지근해서 술술 들어간다. 버섯은 1능이 2표고 3송이다. 그 중 첫번째는 능이오리백숙이다. 백숙과 함께 누룽지죽도 나온다. 닭과 다르..